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青稞酒文化的传承者-----金塔青稞酒业
千年雪峰，百年金塔。
青海金塔青稞酒业有限公司是民营性质的股份制企业，座落在著名藏传佛教圣地塔尔寺西南五公里处的南朔山脚下，占地面积约20万平方米
，始建于一九七九年，是生产“金塔牌”青稞白酒的专业厂家。现已形成以金塔青稞十年窑藏，金塔青稞五年窑藏、金粮液、银粮液
、纯粮液、百年福、百年缘、百年青稞、中华青稞、中国青稞、2000青稞以及青稞金箔酒、虫草牛鞭酒为代表的青、浓、保健三
大系列等到产品为代表的“金塔牌”三大系列，高、中、低三个档次三十余个吕种，生产能力10000吨，贮存能力4000吨
。全公司共职工400余名，其中各类专业技术人员68名，国家级评酒员1名，省级评酒员5名，厂级评酒员58名
，是目前青海酿酒大厂。
“金塔牌”青稞系列酒在继承古老传统青稞酒酿造工艺的基础上，结合先进的科学技术，先用高原特产优质青稞为主要原料，用小麦、豌豆制曲
、引用软硬适中、无污染、味微甜“南朔山”甘泉圣水，科学配料，精心配制勾兑，久储自然老熟而成，酒体清香醇厚，绵甜爽口，其各项指标均已达到国家级白酒标准
。产品曾获巴黎和吉隆坡国际金奖、国内新产品新技术开发奖和科技进步奖，２００１年被中国食品协会专家认定为中国名优食品，国时通时过了ＩＳＯ９０００国际质量体系认证
。企业被授予“青海省纳税贡献大户”、“重合同，守信用单位”等称号，成为西宁市财政支柱企业
。“金塔牌”青稞系列酒以独特的风格和稳定的质量赢得了广大消费者的青睐，成为高原各族群众居家宴饮，款待宾客的首选饮品，被确定为青海西宁市宴会专用酒。
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