来自青藏高原的问候

    是谁带来远古的呼唤，是谁留下千年的期盼，当您听到激情高昂的青藏高原之歌时，您的心灵是否在震撼呢？今天金塔青稞酒带着远古的呼唤与千年的期盼，来问候顶立在中原大地的您．
　　金塔青稞酒好来自三宝：原料、窑池和工艺．今天我们先从原料上来分析一下金塔酿造．南朔山海拔4500米，长年积雪，化雪为泉，泉水纯净甘冽，无污染，是难得的酿酒好水．
    相传南朔山泉酿造金塔青稞酒，还有一段美丽的传说：相传在藏传佛教圣地塔尔寺、道教福祉南朔山麓下有一位姑娘，长得美丽善良、婀娜多姿。一日路过南朔山，被山中恶神相中，欲纳为妾，姑娘不从，并怒斥恶神．恶神大怒，私封天雨，并 化为巨龟，喝干山中泉水　，致使当地数月无滴雨，天大旱，眼见村民们辛苦种直的青稞将颗粒无收，姑娘悲愤交加．纵身跃入山涧，变成一红色海马，腾空而去，上界感念姑娘的义举，派天兵将恶神用巨石压于泉底，成为镇泉之龟 。当地百姓为感激姑娘的壮举，命村名为海马泉以示纪念。山中泉水甘冽清甜，长年不断，远近闻名。
    清初，康熙派特使张廷玉入藏册封达赖班禅，路过此地，听此传说，前往观游。并以青稞为原料，配以南山之泉水，精心酿造成，成为青稞酒，是当地人民逢年过节，喜庆之事，招亲待友的必备佳品 。是年，由达赖班禅大使将酒觐见给康熙帝。康熙帝品后顿觉神清气爽、酒味醇厚、馨冽绵甜、自然爽口、回味怡畅，喝至酣处，帝问廷玉：“此为何酒？”廷玉答曰：“藏教圣地金塔脚下 的青稞酒。”帝日：“难怪这么爽口、悦心。”从此，金塔青稞酒便成为进贡佳品，金塔青稞酒亦由此而得名。
    古人说：“醴泉为洒，泉香而酒冽”“美酒必有佳泉”，这都是很好的经验总结。